Prima di sapere cosa mangiare, conviene capire perché. Questi articoli affrontano le domande che i miei pazienti mi fanno più spesso: quante proteine servono davvero, quanto costa un percorso serio, come scegliere un professionista senza farsi fregare. Nutrizione senza fronzoli.
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Densità energetica, proteine, fibra: cosa rende un alimento davvero saziante. Una lettura onesta degli studi, senza trucchi e senza liste di cibi magici.
Da 0,8 a oltre 2 g per kg di peso: il fabbisogno proteico varia molto. Una guida cross-popolazione, con tabella riassuntiva e cinque miti smontati.
La domanda giusta non è quanto costa, ma cosa stai comprando. Una guida onesta a tariffe, contenuto della visita e detraibilità.
Dietologo, dietista, nutrizionista: figure diverse con competenze diverse. Una guida pratica per orientarti nella scelta.