A· D· A· P· T Nutrition

Dimagrimento e Salute Metabolica · Roma

Perdere peso senza punirti.
Il cibo torna un alleato.

Un percorso nutrizionale per dimagrire davvero e rimettere in equilibrio il metabolismo: insulino-resistenza, sindrome metabolica, ovaio policistico. Niente diete-lampo, niente fame, niente sensi di colpa. Una strada che puoi percorrere.

Biologo Nutrizionista · Campus Bio-Medico

Approccio evidence-based · weight-inclusive

Prenota la prima visita Vedi i percorsi

Il punto

Non è colpa della tua forza di volontà

Se hai provato dieta dopo dieta e il peso torna sempre indietro, il problema non sei tu. Sono le diete sbagliate: troppo restrittive per durare, troppo generiche per tenere conto di come funziona davvero il tuo metabolismo. Perdi peso in fretta, perdi muscolo con il grasso, e appena molli la presa riprendi tutto — spesso con gli interessi.

Quando c'è di mezzo l'insulino-resistenza, una sindrome metabolica o un ovaio policistico, le diete fai-da-te fanno ancora più fatica: il corpo ha un motivo biologico per trattenere il peso, e finché non lo affronti, contare le calorie non basta.

Il mio approccio parte da lì: capire perché il tuo metabolismo si è inceppato, e costruire un'alimentazione che lo rimetta in moto. Senza fame, senza liste di cibi vietati, senza il senso di colpa che ti ha accompagnato fin qui.

Per chi

Quando la nutrizione fa la differenza

Aree in cui un percorso costruito sul tuo metabolismo cambia davvero le cose.

Dimagrimento sostenibile

Perdere peso e non riprenderlo: deficit calibrato, massa muscolare protetta, abitudini che reggono nel tempo. La fine dell'effetto yo-yo, non l'ennesima dieta-lampo.

Insulino-resistenza

Si lavora sulla qualità e sulla distribuzione dei carboidrati, non eliminandoli. L'obiettivo è migliorare la sensibilità insulinica con un'alimentazione che puoi mantenere.

Ovaio policistico (PMOS)

La sindrome — di recente rinominata PMOS — ha spesso una forte componente metabolica. La nutrizione incide su peso, sensibilità insulinica e regolarità del ciclo, in coordinamento col tuo specialista.

Sindrome metabolica

Girovita, pressione, glicemia e colesterolo che iniziano a sgarrare insieme. Si interviene presto, con l'alimentazione, sulla fascia di rischio che precede problemi più seri.

Hai una diagnosi di diabete di tipo 2? Lo seguo in un contesto dedicato, in coordinamento con il medico diabetologo: scrivimi e ti indirizzo nel percorso giusto.

Piano alimentare ADAPT aperto: bilancio energetico, settimane di menu equilibrate e lista della spesa

Cosa include

Un percorso, non una dieta da appendere al frigo

Quello che ricevi quando iniziamo a lavorare insieme.

Prima visita 75-90 minuti. Un'ora di ascolto vero: storia del peso, abitudini, eventuali esami, composizione corporea. Capiamo insieme da dove partiamo e dove vogliamo arrivare.
Un piano costruito sul tuo metabolismo. Carboidrati distribuiti nel modo giusto, porzioni sostenibili, piatti che ti piacciono davvero. Consegnato entro 3 giorni lavorativi.
App e supporto WhatsApp. Il piano sempre con te, le sostituzioni a portata di mano e un filo diretto con me nei momenti di dubbio — perché è lì che le diete di solito si rompono.
Controlli che misurano sul serio. Composizione corporea a ogni tappa, non solo il peso. Il piano si adatta a come stai rispondendo, fino a quando saprai gestirti da sola.

L'approccio

Non quanto pesi. Cosa stai perdendo.

La bilancia da sola inganna: si può perdere peso perdendo muscolo e acqua, e ritrovarsi con un metabolismo ancora più lento di prima. Per questo a ogni controllo misuro la composizione corporea con bioimpedenziometria (BIVA) e plicometria. L'obiettivo non è solo un numero più basso, ma perdere grasso proteggendo il muscolo: è così che il dimagrimento dura e il metabolismo resta sano.

I percorsi

Scegli il tempo che ti serve

Puoi iniziare con la sola prima visita e decidere con calma. I percorsi completi costano meno delle visite singole.

Il primo passo

Prima visita

75-90 minuti · singola

140 €

piano consegnato in 3 giorni

Anamnesi e storia del peso
Composizione corporea BIVA + plico
Piano personalizzato + app

Prenota

Più scelto

Percorso 4 mesi

4 controlli

240 €

60 €/mese · anziché 280 €

Per un obiettivo definito
4 ricalibrazioni del piano
Supporto WhatsApp incluso

Prenota

Cambiamento profondo

Percorso 8 mesi

8 controlli

400 €

50 €/mese · anziché 560 €

Tempo per risultati nelle analisi
Coordinamento col medico curante
Fase finale di autonomia

Prenota

La prima visita si aggiunge al percorso scelto · Spese sanitarie detraibili al 19% · Scopri cosa ricevi nel dettaglio

Chi ti segue

Rigore clinico, modi umani

Laurea in Scienze della Nutrizione al Campus Bio-Medico di Roma.
Biologo Nutrizionista iscritto all'Ordine — OBLA AA_084567.
Esperienza clinica al Centro Diabetologico ACISMOM: lavoro ogni giorno con l'insulino-resistenza e la salute metabolica.
Approccio evidence-based e weight-inclusive: obiettivi realistici, niente promesse gonfiate, rispetto per la tua storia.

L'alimentazione, per molti, è una coccola. Non uno schema piatto. E alla fine vorrai cucinare anche per chi ami.— Dott. Federico Dotti

Domande frequenti

Quello che mi chiedete più spesso

In cosa è diverso da una dieta dimagrante qualsiasi?

Non parto dalle calorie da tagliare, ma dal perché il tuo metabolismo si è bloccato. Un piano costruito sulla tua biologia — insulino-resistenza, ormoni, abitudini reali — protegge la massa muscolare, evita l'effetto yo-yo e ti lascia strumenti che restano tuoi. Niente fame, niente alimenti proibiti a vita: il cibo diventa un alleato, non un nemico.

Soffro di insulino-resistenza: la dieta è molto restrittiva?

No. Sull'insulino-resistenza si lavora soprattutto sulla qualità e sulla distribuzione dei carboidrati durante la giornata, non eliminandoli. Pasta, pane e frutta restano nel piano, scelti e combinati nel modo giusto. L'obiettivo è migliorare la sensibilità insulinica con un'alimentazione che puoi davvero mantenere nel tempo.

Segui le donne con ovaio policistico (PCOS / PMOS)?

Sì. La sindrome dell'ovaio policistico — di recente ridenominata PMOS — ha spesso una forte componente metabolica e di insulino-resistenza, su cui la nutrizione incide concretamente: gestione del peso, sensibilità insulinica, regolarità del ciclo. Lavoro con un approccio weight-inclusive e basato sull'evidenza, in coordinamento con il tuo ginecologo o endocrinologo quando serve. Qui ho scritto del nuovo nome PMOS.

Tratti il diabete?

Questa pagina riguarda dimagrimento, insulino-resistenza e sindrome metabolica, cioè la fascia di rischio che precede il diabete. Il diabete di tipo 2 conclamato lo seguo in contesto dedicato, in coordinamento con il medico diabetologo. Se hai una diagnosi di diabete, scrivimi pure: ne parliamo e ti indirizzo nel percorso giusto.

Come monitorate i risultati?

Con l'analisi della composizione corporea (bioimpedenziometria BIVA e plicometria) a ogni controllo, non con la sola bilancia. Così vediamo se stai perdendo grasso proteggendo la massa muscolare — che è ciò che conta per un metabolismo sano. Guardiamo i trend nel tempo, non il numero del singolo giorno.

Quanto costa e dove ricevi?

Prima visita 140 €, controllo singolo 70 €. I percorsi convengono: 4 mesi con 4 controlli a 240 €, 8 mesi con 8 controlli a 400 €. Ricevo negli studi di Parioli (Via Pietro Paolo Rubens 38) e San Paolo (Via Tiberio Imperatore 79), a Roma. Sono prestazioni sanitarie detraibili al 19%.

Perdere peso senza punirti.Il cibo torna un alleato.

Non è colpa della tua forza di volontà

Quando la nutrizione fa la differenza

Dimagrimento sostenibile

Insulino-resistenza

Ovaio policistico (PMOS)

Sindrome metabolica

Un percorso, non una dieta da appendere al frigo

Non quanto pesi. Cosa stai perdendo.

Scegli il tempo che ti serve

Rigore clinico, modi umani

Quello che mi chiedete più spesso

Questa volta, una strada che puoi percorrere

Perdere peso senza punirti.
Il cibo torna un alleato.