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Nutrizione Sportiva · Roma

L'allenamento lo metti tu.
La nutrizione la costruiamo insieme.

Nutrizione per la performance basata sull'evidenza scientifica, per chi fa sport sul serio. Endurance, forza, arrampicata, sport di squadra: il piano si costruisce attorno al tuo carico di allenamento e ai tuoi obiettivi.

Biologo Nutrizionista · Campus Bio-Medico
Climber · CSN Invictus
Prenota la prima visita Vedi i percorsi
BIVA+ plicometria in studio
Peer-reviewbase scientifica
Zerointegratori da vendere
RomaParioli · San Paolo
Il punto

Ti alleni bene. Mangi a caso.

È la storia di quasi tutti gli sportivi che incontro. Mesi di allenamento programmato al dettaglio, e poi un'alimentazione lasciata all'istinto, ai consigli del compagno di palestra o all'ultimo video visto sui social. Il risultato: la performance non sale come dovrebbe, il peso non si muove nella direzione giusta, il recupero arranca.

La nutrizione sportiva seria non è mangiare petto di pollo e riso a vita. È distribuire l'energia dove serve: carboidrati intorno agli allenamenti più duri, proteine calibrate sul recupero e sulla massa magra, timing dei pasti coerente con sessioni e gare. È costruita sul tuo carico, non su una formula scaricata da internet.

E soprattutto: è onesta. Niente protocolli miracolosi, niente "segreti" del campione di turno. Solo ciò che la ricerca dice che funziona, applicato al tuo caso reale.

Chi seguo

Lo sport è uno. Le esigenze sono diverse.

Il metodo è lo stesso; cambia come si applica a seconda di cosa chiedi al tuo corpo.

Endurance

Corsa, ciclismo, triathlon, trail. Gestione dei carboidrati sui lunghi, strategie di fueling pre e durante la gara, recupero tra le sedute. L'energia giusta al momento giusto, senza appesantirti.

Forza e ipertrofia

Palestra, powerlifting, ricomposizione corporea. Proteine sul recupero muscolare, surplus o deficit calibrati sull'obiettivo, composizione corporea monitorata oltre la bilancia.

Arrampicata

La mia disciplina. Rapporto peso-potenza, disponibilità energetica senza scivolare nel sottopeso, periodizzazione tra forza e resistenza. Un terreno dove il fai-da-te fa spesso danni.

Sport di squadra

Calcio, basket, pallavolo, rugby. Gestione di stagioni lunghe, recupero tra allenamenti e partite ravvicinate, energia costante senza cali nel secondo tempo.

Amatori evoluti

Non gareggi, ma fai sul serio. Vuoi prestazioni migliori, una composizione corporea più funzionale e mangiare in modo coerente con ciò che fai. La maggior parte di chi seguo è qui.

Donne e sport

Disponibilità energetica, ciclo e performance, gestione del peso senza penalizzare ormoni e salute ossea. Aree che la nutrizione sportiva generica spesso ignora.

"Arrampico 2-3 volte a settimana. So cosa significa allenare un gesto per mesi e poi sabotarlo a tavola."Dott. Federico Dotti — biologo nutrizionista e climber

Piano alimentare sportivo ADAPT aperto: settimane di menu, bilancio energetico e macronutrienti
Cosa include

Dalla prima visita al piano

Un percorso strutturato, non una consulenza al volo. Ecco cosa ricevi.

  • Prima visita 75-90 minuti. Anamnesi sportiva e clinica, analisi della composizione corporea, lettura del tuo carico di allenamento e dei tuoi obiettivi reali.
  • Piano periodizzato sul tuo sport. Carboidrati distribuiti sui carichi, proteine sul recupero, timing dei pasti rispetto a sessioni e gare. Consegnato entro 3 giorni lavorativi.
  • App e supporto WhatsApp. Il piano sempre con te sul telefono e un filo diretto con me per i dubbi tra una visita e l'altra.
  • Controlli con ricalibrazione. Composizione corporea e performance monitorate nel tempo; il piano si adatta a come stai rispondendo, non resta fermo.
Composizione corporea

La bilancia mente. La composizione corporea no.

Per uno sportivo il peso da solo non dice niente: puoi perdere grasso e guadagnare muscolo restando uguale sulla bilancia. Per questo a ogni controllo misuro la composizione corporea con bioimpedenziometria vettoriale (BIVA) e plicometria: idratazione, qualità della massa cellulare, massa grassa. Guardiamo i trend, non il singolo numero — così sappiamo se stai migliorando davvero, o solo dimagrendo a spese del muscolo.

I percorsi

Scegli il ritmo del tuo obiettivo

Puoi iniziare con la sola prima visita e decidere dopo. I percorsi completi costano meno delle visite singole.

Il primo passo
Prima visita
75-90 minuti · singola
140 €
piano consegnato in 3 giorni
  • Anamnesi sportiva completa
  • Composizione corporea BIVA + plico
  • Piano periodizzato + app
Prenota
Più scelto
Performance
4-6 mesi · 4 controlli
240 €
60 €/mese · anziché 280 €
  • Per una gara o una ricomposizione
  • 4 ricalibrazioni del piano
  • Supporto WhatsApp incluso
Prenota
Stagione intera
Agonista
8-10 mesi · 8 controlli
400 €
50 €/mese · anziché 560 €
  • Periodizzazione su tutta la stagione
  • Strategie pre-gara e recupero
  • Composizione corporea trimestrale
Prenota

La prima visita si aggiunge al percorso scelto · Spese sanitarie detraibili al 19% · Scopri cosa ricevi nel dettaglio

Chi ti segue

Un nutrizionista che lo sport lo vive

  • Laurea in Scienze della Nutrizione al Campus Bio-Medico di Roma.
  • Biologo Nutrizionista iscritto all'Ordine — OBLA AA_084567.
  • Certified Sport Nutritionist (Invictus) — e climber attivo 2-3 volte a settimana.
  • Metodo clinico evidence-based: ogni scelta ancorata alla letteratura scientifica, con il livello di evidenza dichiarato.
  • Esperienza clinica al Centro Diabetologico ACISMOM e in RSA: la performance poggia su solide basi di salute.
Non c'è magia nella nutrizione, solamente dati scientifici. La pseudoscienza lasciamola ai fuffaguru.— Dott. Federico Dotti
Domande frequenti

Quello che gli sportivi mi chiedono

Serve essere agonisti per rivolgersi a un nutrizionista sportivo?
No. La maggior parte delle persone che seguo sono sportivi amatoriali evoluti: chi corre, va in palestra, arrampica, pedala o gioca a livello dilettantistico ma vuole prestazioni migliori, una composizione corporea più funzionale o semplicemente mangiare in modo coerente con il proprio allenamento. La periodizzazione si adatta al tuo livello, non il contrario.
In cosa è diverso un piano sportivo da una dieta normale?
Tiene conto del carico di allenamento: distribuisce i carboidrati intorno alle sessioni, calibra le proteine sul recupero e sulla massa magra, gestisce il timing dei pasti rispetto ad allenamenti e gare. Non è una dieta ipocalorica generica, è nutrizione costruita attorno alla tua performance.
Come misurate la composizione corporea?
Con bioimpedenziometria vettoriale (BIVA) e plicometria, in studio. La BIVA legge idratazione e qualità della massa cellulare — informazioni che la sola bilancia non dà; la plicometria stima la massa grassa. Al controllo confronto i trend, non il singolo numero, per capire se stai perdendo grasso proteggendo il muscolo.
Segui anche chi fa arrampicata?
Sì, è una delle mie aree di specializzazione: arrampico io stesso 2-3 volte a settimana e ho costruito una conoscenza dedicata al rapporto peso-potenza, alla gestione del peso senza compromettere la disponibilità energetica e alla periodizzazione tra blocchi di forza e di resistenza. È un terreno dove la nutrizione fai-da-te fa spesso più danni che benefici.
Mi prescrivi integratori?
Solo quando servono davvero, e con il livello di evidenza dichiarato. Non vendo integratori e non ho marchi da promuovere: se creatina, proteine in polvere o altro hanno senso nel tuo caso te lo spiego, altrimenti ti dico chiaramente che il budget è meglio speso sul cibo vero. La maggior parte dei risultati arriva da dieta e allenamento, non dai barattoli.
Quanto costa e dove ricevi?
Prima visita 140 €, controllo singolo 70 €. I percorsi convengono: Performance 4 mesi con 4 controlli a 240 €, Agonista 8-10 mesi con 8 controlli a 400 €. Ricevo negli studi di Parioli (Via Pietro Paolo Rubens 38) e San Paolo (Via Tiberio Imperatore 79), a Roma. Prestazioni sanitarie detraibili al 19%.

Dai all'allenamento la nutrizione che merita

Il primo passo è una visita di 75-90 minuti: composizione corporea, obiettivi, e un piano costruito sul tuo sport entro 3 giorni.

Prenota su WhatsApp +39 329 718 4319

Prima visita 75-90 min · Spesa sanitaria detraibile al 19% · Parioli e San Paolo · Roma